Sujet d’expression écrite · tâche 3
La restauration rapide : le sujet de tâche 3, et comment le traiter
Ce qu’il demande vraiment, un plan, le vocabulaire et les pièges. Pas de copie toute faite : le texte, c’est toi qui l’écris.
L’essentiel
L’énoncé, tel que les candidats le rapportent
La restauration rapide
Document 1. Catherine «Je suis complètement contre les chaînes de fast-food, car on ignore souvent quels ingrédients sont utilisés dans leurs plats. Selon moi, la qualité de la nourriture y est faible. Manger ce type d’aliments peut provoquer des maladies, comme le montre le documentaire américain « Supersize Me ». Certes, les hamburgers, sandwichs et frites sont très pratiques et bon marché. Mais, à mon avis, il est important de faire d’autres choix pour rester en bonne santé.»
Document 2. Bernard «Je soutiens la restauration rapide. Je travaille pour une chaîne célèbre, je pense qu’on peut y trouver des repas équilibrés. Les menus comprennent des légumes, des salades, du pain et de la viande. Chaque client est responsable de ce qu’il mange : choisir plusieurs sandwiches et trop de sauce n’est pas un repas sain. Ces restaurants sont aussi très propres et faciles d’accès pour les familles ou les groupes d’amis.»
Nombre de mots : France Éducation international, l’organisme qui conçoit le TCF Canada. Signalements : archive publique des sujets rapportés par les candidats depuis 2023, expliquée dans l’étude des 642 sujets.
Ce que la consigne demande vraiment
- Présenter Catherine : contre les chaînes de restauration rapide (ingrédients inconnus, qualité faible, risques pour la santé), tout en reconnaissant qu’elles sont pratiques et bon marché.
- Présenter Bernard : on peut y manger équilibré, chacun est responsable de ses choix, les restaurants sont propres et accessibles.
- Remarquer que Bernard travaille pour une chaîne : le signaler, sans attaquer, montre une lecture critique.
- Prendre position sur la place de la restauration rapide, dans ta vie ou dans la société.
À qui tu écris. La consigne ne nomme pas de destinataire : un texte argumenté, au ton neutre, sans « tu ». « À mon avis » ou « pour ma part » annoncent clairement ta position.
Un plan en six temps
Environ 155 mots, pour une fourchette de 120 à 180. Les nombres de chaque étape sont des repères ; la fourchette, elle, fait partie de la consigne, et chaque point demandé doit être traité. Repère conseillé : environ 40 à 60 mots pour présenter les deux documents, 80 à 120 pour ton avis.
- Catherine. Ses critiques, et ce qu’elle concède. environ 30 mots
- Bernard. Ses arguments, et d’où il parle. environ 30 mots
- Ta position. Une phrase claire. environ 15 mots
- Ton argument. Un argument à toi : le prix, le temps, les enfants. environ 35 mots
- La concession. Ce que l’autre camp a de juste. environ 30 mots
- Conclure. Une règle de bon sens, ou une proposition. environ 15 mots
Le vocabulaire du thème
Des mots et des tournures de niveau B1 à B2, à placer dans ton texte, pas à empiler.
- la restauration rapideon dit aussi « le fast-food »
- une chaîne de restauration rapide
- un repas équilibré
- la qualité des ingrédients
- la provenance des produits
- la malbouffecourant, même dans la presse
- nuire à la santé« nuire à », jamais « nuire la santé »
- bon marchéinvariable
- être responsable de ses choix
- un conflit d’intérêts
- avec modération
- de temps en temps
- faire des choix éclairés
Trois pièges de ce sujet
Ignorer d’où parle Bernard
Il travaille pour une chaîne célèbre. Ce n’est pas une raison de rejeter ses arguments, mais le noter (« Bernard, qui travaille lui-même pour une chaîne… ») montre que tu lis en critique.
Oublier les concessions de Catherine
Elle reconnaît que ces repas sont pratiques et bon marché. Un résumé qui en fait une opposante sans nuance est inexact.
Les constructions
« nuire à la santé », « être responsable de ce qu’on mange », « faire attention à ». Et « bon marché » ne prend jamais de « s ».
Des phrases de niveau B2, pour t’en inspirer
Deux ou trois phrases, pas un texte : reprends l’idée, pas les mots, et écris le reste toi-même.
- Catherine rejette la restauration rapide, dont elle juge la qualité médiocre et les effets sur la santé inquiétants, tout en reconnaissant qu’elle est pratique et bon marché.
- Bernard, qui travaille lui-même pour une grande chaîne, affirme au contraire qu’on peut y manger équilibré et que chacun est responsable de ses choix.
- Selon moi, ces deux positions ne s’excluent pas : un hamburger de temps en temps ne nuit à personne, à condition de savoir ce qu’on mange.
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